Il fait froid, un pot-au-feu de queue de boeuf est l'idéal pour les quinquas et seniors

Pot-au-feu de queue de bœuf – Recette de Laurent

Aujourd’hui, nous suivons Julie sur le plateau de son émission « Les carnets de Julie ».  Elle nous emmène découvrir en cuisine la recette du pot-au-feu de queue de bœuf de Laurent. A vos tabliers, prêt.e, cuisinez ! Pot-au-feu de queue de bœuf – Ingrédients 1 queue de bœuf coupée et ficelée par le boucher 6 navets …

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Recommandée aux seniors, la sève de bouleau est pleine de bienfaits

Seniors – Bienfaits de la sève de bouleau

La sève des arbres est consommée depuis longtemps. Ses qualités sont reconnues. La sève de bouleau, en particulier, est excellente pour la santé. Voici quels sont les principaux bienfaits de cette précieuse boisson. La récolte de la sève La sève de bouleau qui circule dans l’arbre est récoltée chaque printemps. Elle remonte alors au niveau …

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ABBA chante Happy New Year

Happy New Year – ABBA

Abba se met en scène et chante Happy New Year, une chanson composée par Benny Andersson et Björn Ulvaeus. Ce groupe pop suédois a connu un immense succès planétaire à la fin des années ’70. En 1974, Abba est le grand vainqueur du concours Eurovision avec le titre « Waterloo » qui devient numéro un …

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Pour ouvrir les festivités, rien de tel que des aperos en pâte feuilletée faits maison

Recette – 3 aperos avec de la pâte feuilletée

Le réveillon du Jour de l’An arrive. Pour marquer ce moment unique, pourquoi ne pas ajouter des amuse-bouches faits maison à votre menu festif. Alice nous invite en cuisine pour nous guider dans la réalisation de trois recettes à base de pâte feuilletée. Légers et croustillants, ils accompagneront parfaitement les apéritifs. Crédit photo et vidéo …

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Seniors – Comment compenser le manque de soleil ?

La saison froide est bien installée, et le soleil est de moins en moins présent. Il en résulte souvent des carences en vitamine D chez les quinquas et seniors. Le manque de soleil cause de la fatigue. Il est aussi responsable d’une baisse des défenses immunitaires et implique un risque accru d’ostéoporose.  Il existe pourtant …

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Dalida chante Noël Blanc, une chanson de Tino Rossi

Noël Blanc – Dalida

Née au Caire et issue d’une famille italienne installée en Egypte, Iolanda Gigliotti, dite Dalida, est une chanteuse et actrice française bien connue des quinquas et seniors. Riche d’un répertoire de plus de 700 chansons dans toutes les langues, Dalida devient une grande vedette de la chanson française. Elle jouit d’une popularité dépassant la scène …

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Seniors – Comment réduire naturellement ses cernes

Diverses causes expliquent l’apparition des cernes chez les seniors. Elles peuvent être les conséquences de divers excès ou de nuits trop courtes ou être dûes à une mauvaise vascularisation. Quoi qu’il en soit, elles sont difficiles à éviter. Il existe heureusement des moyens naturels pour les atténuer. Voici comment réduire naturellement ses cernes. L’origine des …

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Voici tout ce qu'il faut savoir pour bien réussir la cuisson de sa dinde pour Noël

Noël – Bien réussir la cuisson de sa dinde

La dinde est l’un des éléments essentiels de la célébration de Noël. Il n’est pas toujours facile  de bien la réussir. Mais grâce aux conseils avisés de Raphaël Haumont, spécialiste de cuisine moléculaire, vous verrez que c’est finalement pas si compliqué de manger une volaille de Noël savoureuse. Voici comment bien réussir la cuisson de …

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