Riche en exhausteurs de goût (glutamate de sodium, inosinate disodique, gyanilate disodique), colorants, graisses, arômes artificiels et additifs qui n’ont pas leur place dans le cadre d’une alimentation équilibrée et saine, les bouillons de cube industriels ne sont pas sans danger sur votre santé. Préparer son bouillon de cube maison est une alternative à la portée de tous. Nous avons sélectionné pour vous la recette de « Un jour une recette ».
A vos tabliers, prêt.e, cuisinez !
Crédit photo & vidéo : © Un jour Une recette
Sommaire
Bouillon de cube fait maison – Les ingrédients
- 3 cuillères à soupe de farine de blé
- 6 cuillères à soupe d’huile olive
- 1 oignon rouge
- 4 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 2 pommes de terre sans la peau
- 1 bouquet de basilic
- 1 aubergine avec la peau
- 1 céleri
- 1 carotte
- 1 blanc de poireau
- 15 gr de sel
- 30 gr de sucre muscovado (sucre de canne raffiné)
Bouillon de cube fait maison – La préparation
Toute la recette est expliquée en vidéo. Cliquez dessus et suivez simplement les instructions. C’est simple, facile, pratique. On peut faire une pause vidéo si nécessaire, un retour arrière, etc. N’hésitez pas à mettre la vidéo dans les favoris de votre navigateur internet si vous l’avez apprécié.
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Passez un excellent week-end les Happy Quinquas et Seniors !
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Editeur/auteur du site Happy Quinquas et Seniors, je blogue depuis 12 ans sur les thématiques santé et bien-être qui me passionnent et j’ai 63 ans. En savoir plus: « À propos de ce site ».