Les quinquas et seniors vont adorer cette recette de farce pour volaille de Noël proposée par Cooking Morgane

Farce pour volaille de Noël – Recette de Cooking Morgane

Les fêtes de fin d’année approchent, il est temps d’élaborer son menu de réveillon pour Noël. Si vous choisissez de servir une volaille, nous vous proposons d’essayer la recette de farce pour volaille de Noël de Cooking Morgane.

A vos tabliers, prêt.e, cuisinez !

Crédit photo & vidéo : Cooking with Morgane

Farce pour volaille de Noël – Ingrédients

Pour une volaille de 1,8 kg à 2 kg

Les quinquas et seniors vont adorer cette recette de farce pour volaille de Noël proposée par Cooking Morgane

  • 150 gr de blanc de poulet
  • 150 gr de poitrine de porc fumée
  • 150 gr de foies de volaille
  • 100 gr de foie gras en bloc
  • 100 gr de champignons de Paris
  • 200 gr de marrons entiers
  • 15 gr de persil
  • 100 gr d’oignons
  • 50 gr d’échalotes
  • 10 gr d’ail
  • 60 gr de beurre
  • 40 gr de pain
  • 10 cl de lait
  • 30 ml de cognac
  • Sel
  • Poivre

Farce pour volaille de Noël – Préparation

Toute la recette est expliquée en vidéo. Cliquez dessus et suivez simplement les instructions. C’est simple, facile, pratique. On peut faire une pause vidéo si nécessaire, un retour arrière, etc. N’hésitez pas à mettre la vidéo dans les favoris de votre navigateur internet si vous l’avez apprécié.

Si l’image n’est pas de très bonne qualité, modifiez la qualité de la vidéo en cliquant sur la petite roue d’engrenage en-dessous de la vidéo à droite : choisissez 480p, 720p, voire 1080p si vous avez une connexion internet haut débit et souhaitez regarder la vidéo en mode plein écran sur votre SmartTV par exemple).

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Passez un excellent week-end les Happy Quinquas et Seniors !

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