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Il fait froid, un pot-au-feu de queue de boeuf est l'idéal pour les quinquas et seniors

Pot-au-feu de queue de bœuf – Recette de Laurent

Aujourd’hui, nous suivons Julie sur le plateau de son émission « Les carnets de Julie ».  Elle nous emmène découvrir en cuisine la recette du pot-au-feu de queue de bœuf de Laurent. A vos tabliers, prêt.e, cuisinez ! Pot-au-feu de queue de bœuf – Ingrédients 1 queue de bœuf coupée et ficelée par le boucher 6 navets …

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Recommandée aux seniors, la sève de bouleau est pleine de bienfaits

Seniors – Bienfaits de la sève de bouleau

La sève des arbres est consommée depuis longtemps. Ses qualités sont reconnues. La sève de bouleau, en particulier, est excellente pour la santé. Voici quels sont les principaux bienfaits de cette précieuse boisson. La récolte de la sève La sève de bouleau qui circule dans l’arbre est récoltée chaque printemps. Elle remonte alors au niveau …

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ABBA chante Happy New Year

Happy New Year – ABBA

Abba se met en scène et chante Happy New Year, une chanson composée par Benny Andersson et Björn Ulvaeus. Ce groupe pop suédois a connu un immense succès planétaire à la fin des années ’70. En 1974, Abba est le grand vainqueur du concours Eurovision avec le titre « Waterloo » qui devient numéro un …

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Pour ouvrir les festivités, rien de tel que des aperos en pâte feuilletée faits maison

Recette – 3 aperos avec de la pâte feuilletée

Le réveillon du Jour de l’An arrive. Pour marquer ce moment unique, pourquoi ne pas ajouter des amuse-bouches faits maison à votre menu festif. Alice nous invite en cuisine pour nous guider dans la réalisation de trois recettes à base de pâte feuilletée. Légers et croustillants, ils accompagneront parfaitement les apéritifs. Crédit photo et vidéo …

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Seniors – Comment compenser le manque de soleil ?

La saison froide est bien installée, et le soleil est de moins en moins présent. Il en résulte souvent des carences en vitamine D chez les quinquas et seniors. Le manque de soleil cause de la fatigue. Il est aussi responsable d’une baisse des défenses immunitaires et implique un risque accru d’ostéoporose.  Il existe pourtant …

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Voici tout ce qu'il faut savoir pour bien réussir la cuisson de sa dinde pour Noël

Noël – Bien réussir la cuisson de sa dinde

La dinde est l’un des éléments essentiels de la célébration de Noël. Il n’est pas toujours facile  de bien la réussir. Mais grâce aux conseils avisés de Raphaël Haumont, spécialiste de cuisine moléculaire, vous verrez que c’est finalement pas si compliqué de manger une volaille de Noël savoureuse. Voici comment bien réussir la cuisson de …

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Cette recette de chapon aux girolles et sa sauce foie gras va ravir vos papilles à Noël

Chapon aux girolles sauce foie gras – Recette de 750g

Peaux dorées et croustillantes à souhait, viandes savoureuses et moelleuses, les volailles de Noël sont les vedettes de nos agapes de fin d’année. Chapons, oies, canards, dindes, et pintades charnues s’invitent à nos tables de fêtes pour célébrer l’arrivée de Noël. Voici la recette de chapon aux morilles sauce foie gras du site 750g. A …

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L’eau froide possède plusieurs vertus souvent méconnues -notamment pour les seniors.

Seniors – Tous les bienfaits de la thérapie à l’eau froide

Les bienfaits de l’eau sous toutes ses formes sont bien connus. L’eau froide, en particulier, possède plusieurs vertus souvent méconnues -notamment pour les seniors. Découvrons les bienfaits de la thérapie à l’eau froide pour les quinquas et les seniors. Des bienfaits peu importe les températures Même si le temps froid donne le goût des bains …

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Parce que l'immunité faiblit au fil du temps, il est recommandé de se faire vacciner après 50 ans

Vaccins – Est-ce utile après 50 ans ?

Les seniors hésitent souvent à se faire vacciner. Pourtant, avec l’âge, l’immunité faiblit au fil du temps. Se faire vacciner après 50 ans est fortement recommandé. La cinquantaine est une période où nous devenons plus vulnérables aux maladies et à leurs conséquences. Il vaut mieux prendre des précautions. L’importance de la prévention Selon l’Organisation mondiale …

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