Toujours appréciée sur une table d'été, cette recette d'aubergines à la parmigiana est un délice. Essayez-la !

Aubergines A La Parmigiana

Toujours appréciée sur une table d’été, cette recette d’aubergines à la parmigiana est un délice. Essayez-la !

Aubergines à la parmigiana – Les ingrédients

– 1 boule de mozzarella

– 2 belles aubergines

– 1 gros oignon

– 2 échalotes

– 400 gr de tomates concassées

– Origan séché

– 2 gousses d’ail hachées

– Basilic

– Huile d’olive

– Poivre noir et sel

– 1 cuillère à café de sucre

– Mélanger 50 gr de parmesan frais râpé + 50 gr de chapelure fine

– Un peu de beurre à la fin pour dorer le dessus

Crédit photo & vidéo © Chocmiel – Youtube

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« Se sentir vivre, c’est se sentir fort. »

Si vous avez apprécié cette recette, et si elle a apporté un peu de douceur dans votre journée, svp laissez-nous quelques mots en commentaire et partagez-la avec vos proches et ami.es. Merci d’avance pour votre bienveillance.

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