Savourons la vie après 50 ans
Dans cette rubrique Nutrition, les quinquas et seniors trouveront tous les conseils, recettes, tests, nouveautés et astuces pour bien s’alimenter après 50 ans. Oui, même à notre âge, on peut aussi être healthy !
Escalope de dinde à la normande. Mama mia, cette recette d’escalope de dinde au bacon gratinée au four est une tuerie. Pourquoi pas l’essayer ce dimanche ? Escalope de dinde à la normande – Les ingrédients Préparation et cuisson 30 minutes Pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde 2 tranches de bacon fumé 150 …
Escalope de Dinde à la Normande – Recette de Grand-Mère Lire la suite »
Poireaux à la vinaigrette, comme au bistro, miam miam. Disponible sur les étals de septembre à mars, le poireau est une délicieuse entrée légère et facile à faire lorsqu’il est servi en vinaigrette. Vous souvenez-vous des poireaux à la vinaigrette de votre grand-mère ? Poireaux vinaigrette – Les ingrédients 3 beaux poireaux 1 échalote Persil …
Poireaux Vinaigrette – Recette de Grand-Mère Lire la suite »
Le Mac N Cheese fait partie des plats d’hiver emblématiques. Energétique, c’est le plat familial par excellence qui rappelle les moments les plus simples de l’enfance américaine. Manon du blog La Petite Bette nous montre sa recette facile à faire. A vos tabliers, prêt.e, cuisinez ! Mac N Cheese – Les ingrédients Pour 6 personnes …
Le bœuf bourguignon est le plat dominical par excellence des français. Accompagné de pommes de terre, de pâtes ou de purée, ce plat traditionnel fait toujours l’unanimité de nos jours. Agnès et chef Damien nous livrent leur recette. Cuisiner, c’est donner une saveur à l’amour Bœuf bourguignon – Les ingrédients Crédit photo & vidéo © …
La tartiflette est le plat d’hiver par excellence. Créée par le syndicat du reblochon dans l’objectif de booster les ventes, cette recette n’a pourtant rien de traditionnel. Julie Andrieu nous propose une recette de tartiflette facile et rapide à faire pour être un quinqua en forme. Tartiflette – Ingrédients On ne fait de tartiflette sans …
Tartiflette – Un plat d’hiver facile à faire Lire la suite »
La saison hivernale n’est pas terminée et les raclettes sont encore très appréciées en cette période de l’année. Voici une recette de raclette solo au format individuel qui va ravir vos petits-enfants. Raclette en format individuel – Les ingrédients Pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre 8 tranches de bacon 4 tranches de raclette Cornichons Ciboulette …
Raclette – Recette originale en format individuel Lire la suite »
Aujourd’hui, nous suivons Julie sur le plateau de son émission « Les carnets de Julie ». Elle nous emmène découvrir en cuisine la recette du pot-au-feu de queue de bœuf de Laurent. A vos tabliers, prêt.e, cuisinez ! Pot-au-feu de queue de bœuf – Ingrédients 1 queue de bœuf coupée et ficelée par le boucher 6 navets …
Pot-au-feu de queue de bœuf – Recette de Laurent Lire la suite »
Le réveillon du Jour de l’An arrive. Pour marquer ce moment unique, pourquoi ne pas ajouter des amuse-bouches faits maison à votre menu festif. Alice nous invite en cuisine pour nous guider dans la réalisation de trois recettes à base de pâte feuilletée. Légers et croustillants, ils accompagneront parfaitement les apéritifs. Crédit photo et vidéo …
Recette – 3 aperos avec de la pâte feuilletée Lire la suite »
Pour terminer votre repas de Noël, nous vous proposons une bûche de Noël Tiramisu. Un délice à servir frais. Voici la recette d’Hervé Cuisine. A vos tabliers, prêt.e, cuisinez ! Crédit photo & vidéo : © Hervé Cuisine – Youtube Bûche de Noël Tiramisu – Ingrédients Pour le biscuit roulé 4 oeufs 125 g de …
La dinde est l’un des éléments essentiels de la célébration de Noël. Il n’est pas toujours facile de bien la réussir. Mais grâce aux conseils avisés de Raphaël Haumont, spécialiste de cuisine moléculaire, vous verrez que c’est finalement pas si compliqué de manger une volaille de Noël savoureuse. Voici comment bien réussir la cuisson de …
Peaux dorées et croustillantes à souhait, viandes savoureuses et moelleuses, les volailles de Noël sont les vedettes de nos agapes de fin d’année. Chapons, oies, canards, dindes, et pintades charnues s’invitent à nos tables de fêtes pour célébrer l’arrivée de Noël. Voici la recette de chapon aux morilles sauce foie gras du site 750g. A …
Chapon aux girolles sauce foie gras – Recette de 750g Lire la suite »
Pour votre réveillon, pourquoi pas une entrée chaude comme des huîtres creuses gratinées au four. Voici la recette gourmande de Gilles, invité par Julie Andrieu sur le plateau de l’émission « Les carnets de Julie ». A vos tabliers, prêt.e, cuisinez ! Crédit photo & vidéo : © Les carnets de Julie – Youtube Huîtres …
Recette – Huîtres Gratinées Au Four de Gilles Lire la suite »
A la tête de l’Apicius, son fameux restaurant situé à Paris, Jean-Pierre Vigato nous accueille en cuisine pour nous apprendre à préparer un foie gras fait maison. Cette recette est simple, facile et rapide à réaliser. Commencez les préparatifs du réveillon de Noël et à élaborez dès à présent votre menu du réveillon de Noël. …
Foie gras vapeur facile – Recette de Jean-Pierre VIGATO Lire la suite »
Les fêtes de fin d’année approchent, il est temps d’élaborer son menu de réveillon pour Noël. Si vous choisissez de servir une volaille, nous vous proposons d’essayer la recette de farce pour volaille de Noël de Cooking Morgane. A vos tabliers, prêt.e, cuisinez ! Crédit photo & vidéo : Cooking with Morgane Farce pour volaille …
Farce pour volaille de Noël – Recette de Cooking Morgane Lire la suite »
Julie nous emmène cette semaine à la rencontre de Marc Lévy. Celui-ci va lui apprendre sa recette de pot-au-feu de joues de bœuf. Un plat idéal pour cet hiver. A vos tabliers, prêt.e, cuisinez ! Pot-au-feu de joues de bœuf – Ingrédients 3 kg de joues de bœuf parées et ficelées 2 carottes 1 poireau …
Pot-au-feu de joues de bœuf – Recette de Marc LEVY Lire la suite »
Aujourd’hui nous vous proposons une recette fraîche et légère de quiche au thon et tomate. Proposée par Sabrina Sabi, cette recette est très facile et rapide à faire. Testez-la ce wek-end… A vos tabliers, prêt.e, cuisinez !!! Quiche au thon et tomate – Les ingrédients 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon au naturel 1 …
Recette – Quiche Au Thon et Tomate de Sabrina Lire la suite »
Pour poursuivre le week-end dans l’ambiance d’Halloween, nous ne bouderons pas notre plaisir en dégustant ces délicieux gnocchis à la citrouille et aux pommes de terre avec leur sauce crémeuse. A vos tabliers, prêt.e, partez ! Crédit photo & vidéo : © Bon ‘Ap – Youtube Gnocchis à la citrouille et aux pommes de terre …
Recette – Gnocchis à la citrouille et aux pommes de terre avec sauce crémeuse Lire la suite »
Riche en exhausteurs de goût (glutamate de sodium, inosinate disodique, gyanilate disodique), colorants, graisses, arômes artificiels et additifs qui n’ont pas leur place dans le cadre d’une alimentation équilibrée et saine, les bouillons de cube industriels ne sont pas sans danger sur votre santé. Préparer son bouillon de cube maison est une alternative à la …
Aujourd’hui nous partons sur les routes de Gironde en compagnie de Julie. Suivons-la en cuisine pour apprendre à réaliser une incontournable recette du Sud Ouest, le canard farci aux olives. Ce plat traditionnel est gourmand, savoureux et goûteux. Un délice à cuisiner ce week-end. A vos tabliers, prêt.e, cuisinez ! Canard farci aux olives – …
Canard farci aux olives – La recette de Julie Lire la suite »
A servir en entrée ou en plat, cette recette de rouleaux de printemps aux crevettes et à la poitrine de porc est facile à faire. Cooking with Morgane nous invite en cuisine pour préparer cette recette traditionnelle accompagnée de sa sauce Hoisin à la cacahuète. A vos tabliers, prêt.e, cuisinez ! Rouleaux de printems – …
Recette de rouleaux de printemps de Cooking with Morgane Lire la suite »