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Recette – Salade de mangue verte à la vietnamienne de Maeva SHELTON

Crédit photo & vidéo : © France Télévisions - Polynésie la 1ère - Pacific Production

Nutrition

Recette – Salade de mangue verte à la vietnamienne de Maeva SHELTON

Bien connue pour ses livres de recettes, Maeva SHELTON est l’invitée de Lovaina CHAPMAN sur le plateau de l’émission Eaha Te Ma’a. Maeva Shelton nous accueille dans sa cuisine pour partager avec nous sa recette de salade de mangue verte à la vietnamienne. Facile à faire, cette salade healthy est équilibrée et pleine de fraîcheur.

Maeva SHELTON nous montre sa recette de salade de mangue verte

A vos tabliers, prêt.e, cuisinez.

Les ingrédients

Pour 2 personnes

Pour la salade :

  • 2 mangues vertes (ne prenez pas de mangue greffée)
  • 1 papaye verte
  • 500 gr de crevettes de taille moyenne
  • 100 gr de vermicelles de riz
  • 1 tasse de pousses de soja
  • 100 gr de tomates cerise
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 bouquet de basilic

Pour la sauce vinagrette :

  • 1 échalotte
  • Quelques gousses d’ail
  • 2 citrons verts
  • Un peu de Nuoc-mâm
  • Un peu d’huile de sésame toasté Bio
  • Un peu de sucre

 

Suivez Maeva Shelton sur sa page Facebook : Cliquez ici en toute sécurité.

N’oubliez pas, pour être en bonne santé, vous devez manger sainement et bouger régulièrement.

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57 ans, retraité, geek, auteur et éditeur des sites plusminceplusjeune.org et happy-50plus.com, infopreneur

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