6 aliments pour booster la mémoire des seniors

Six aliments pour booster la mémoire

Pour bien profiter de la vie jusqu’à un âge avancé, il est important de demeurer en santé et d’avoir une mémoire alerte. La plupart des seniors remarquent qu’avec les années, la mémoire a tendance à faire défaut. On se rappelle souvent mieux des événements vécus à l’enfance que de ce qui s’est passé une semaine plus tôt. Il existe plusieurs moyens pour entraîner sa mémoire. Il est aussi essentiel de connaître quel aliments peuvent booster la mémoire des seniors.

Voici quelques exemples.

Les œufs : une bonne source de vitamines

Le cerveau et la mémoire ont besoin de phospholipides pour demeurer sains. Le jaune des œufs contient cette graisse essentielle, qui fournit au cerveau la choline, apparentée à la vitamine B1, qui aide à optimiser la mémoire. Les œufs ont l’avantage d’être faciles à préparer et de pouvoir accompagner une grande variété de plats.

La pomme de terre et les féculents

Un autre aliment facile à préparer, la pomme de terre a l’effet d’un sucre lent et contribue donc au fonctionnement du cerveau puisque le glucose est stocké et digéré lentement. Son effet opère si elle n’est pas trop cuite. Il faut donc éviter de la consommer en purée puisqu’elle agit alors comme un sucre rapide. Si des œufs accompagnent la pomme de terre, la digestion est alors ralentie davantage. Le beurre et le jambon ralentissent aussi la digestion en plus de donner bon goût au repas.

De l’oméga 3 dans les poissons gras

L’un des nombreux effets bénéfiques de l’oméga 3 est son apport au cerveau. Présent dans les poissons comme la sardine, le hareng, le saumon, le maquereau, et le thon, cet acide gras permet d’améliorer sa mémoire et de retarder au maximum l’apparition des symptômes de la maladie d’Alzheimer pour les personnes qui en sont atteintes. Il est aussi prouvé que c’est un moyen d’éviter les AVC.

Le chocolat

Personne ne se plaindra à l’idée de manger du chocolat. Il constitue un excellent moyen de préserver sa mémoire et de stimuler son cerveau. Il contient un grand nombre de vitamines du groupe B, si importantes pour la mémoire. Bien entendu, il doit tout de même être consommé avec modération.

Les pruneaux

Les pruneaux agissent comme sucre lents et contribuent donc à maintenir le cerveau en bon état. On recommande d’en manger quelques-uns avant d’aller se coucher.

Le boudin noir

Préparé à partir du sang de porc, le boudin noir contient du fer, qui contribue entre autres à améliorer le fonctionnement du cerveau. En manger tous les dix jours est excellent pour la santé.

Pour avoir un cerveau vif et alerte, n’oubliez pas d’ajouter ces produits à vos menus !

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