Ce flan japonais est à tomber par terre. Une vraie tuerie…
« Il n’y a pas de mal à se faire du bien. »
Sommaire
Flan japonais – Les ingrédients
Bon à savoir : Il est possible de faire cette recette sans gluten, en remplaçant la farine de blé par de la fécule de maïs.
Ingrédients sauce caramel
60 gr de sucre (1/4 tasse)
10 ml d’eau (2 cuillères à café)
20 ml d’eau (4 cuillères à café)
Ingrédients flan
370 ml de lait de vache entier (1,5 tasse)
4 œufs de poule frais moyens
60 gr de sucre (1/4 tasse)
15 gr de votre miel préféré (1/2 cuillère à soupe)
10 ml de liqueur de Brandy ou autre alcool au choix (2 cuillères à café)
Ingrédients du pudding Castella
1 œuf frais de taille moyenne
25 gr de sucre (2 cuillères à soupe)
25 g de farine à pâtisserie (2 cuillères à soupe)
10 gr de miel (1 cuillère à café)
Crédit photo & vidéo © Recetas que funcionan – Youtube
« La gourmandise commence quand on n’a plus faim. »
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Editeur/auteur du site Happy Quinquas et Seniors, je blogue depuis 16 ans sur les thématiques santé et bien-être qui me passionnent et j’ai 65 ans. En savoir plus: « À propos de ce site ».
