Peaux dorées et croustillantes à souhait, viandes savoureuses et moelleuses, les volailles de Noël sont les vedettes de nos agapes de fin d’année. Chapons, oies, canards, dindes, et pintades charnues s’invitent à nos tables de fêtes pour célébrer l’arrivée de Noël.
Voici la recette de chapon aux morilles sauce foie gras du site 750g.
A vos tabliers, prêt.e, cuisinez !
Crédit photo & vidéo : © 750g
Sommaire
Chapon aux girolles sauce foie gras – Ingrédients
- 1 chapon
- Pommes de terre grenailles
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 10 cl de Porto
- 100g de foie gras
- Ail en chemise
- Sauge, romarin, laurier et thym
- Huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- Piment d’Espelette
- Sel et poivre
Chapon aux girolles sauce foie gras – Préparation
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Bonne fin de semaine à tous les Happy Quinquas et Seniors !
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Editeur/auteur du site Happy Quinquas et Seniors, je blogue depuis 12 ans sur les thématiques santé et bien-être qui me passionnent et j’ai 63 ans. En savoir plus: « À propos de ce site ».
