Nutrition – Les règles de l’alimentation des seniors

Les bases de l’alimentation des seniors

Quel que soit votre style de vie, vous devez vous habituer à aménager à l’intérieur de vos journées de l’espace pour maintenir une alimentation équilibrée. L’une des règles de base est la consommation de quatre produits laitiers par jour. Que ce soit du lait, du yaourt ou du fromage blanc. Le lait peut être utilisé dans la préparation de plusieurs plats. Il est à noter que ce qu’on appelle le lait de soja ne contient pas de calcium et ne peut donc pas être utilisé comme substitut aux produits laitiers.

Une ou deux fois par jour, consommez de la viande, du poisson ou un œuf. Les protéines animales que ces aliments vous apportent sont très importantes pour la conservation de votre masse musculaire et de votre force. D’autres aliments, une fois combinés, peuvent aussi vous apporter ces protéines, comme des céréales combinées à des légumes secs ou des céréales combinées à des produits laitiers.

Les fruits et légumes sont tout aussi essentiels. Consommez-en le plus possible en privilégiant les fruits et légumes cuits. Ils vous apportent les minéraux, fibres, antioxydants et eau dont vous avez besoin. A chaque repas, consommez aussi des féculents comme le pain, le riz, les pâtes, les pommes de terre et les légumes secs.

Quant au sel, aux matières grasses et aux produits sucrés, leur consommation doit être modérée, mais non supprimée. Songez aux modes de cuisson sans graisse. Enfin, on ne le répétera jamais assez, il est très important de bien s’hydrater et de consommer près de deux litres d’eau par jour, donc de huit à dix verres. Prenez-en davantage en cas de chaleur ou si vous avez de la fièvre. En plus de ses bienfaits, l’eau améliore votre digestion.

N’oubliez pas, pour être en bonne santé : mangez moins sucré et moins gras, et bougez !

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