Pour mettre à l’honneur les produits du potager, nous avons sélectionné une recette de parmentier de patates douces et raclette.
Parmentier de patates douces et raclette – Les ingrédients
Crédit photo & vidéo © Cuizin’ Today – Youtube
- 2 patates douces (500g environ en tout)
- 350 g viande haché (ou de canard confit effiloché)
- 1 ou 2 oignons
- Huile d’olive
- quelques tranches de raclette
- 3 ou 4 carottes
- 20cl de crème semi-épaisse
- 200 gr gruyère râpé
- Un petit pot de sauce tomate maison
- 50 g de beurre
- Epices : coriandre, curry, curcuma
- Sel, poivre
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« La vie est une gourmandise à consommer sans modération avant la date d’expiration. »
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Editeur/auteur du site Happy Quinquas et Seniors, je blogue depuis 12 ans sur les thématiques santé et bien-être qui me passionnent et j’ai 63 ans. En savoir plus: « À propos de ce site ».
