Pour mettre à l'honneur les produits du potager, nous avons sélectionné une recette de parmentier de patates douces et raclette.

Parmentier de Patates Douces et Raclette

Pour mettre à l’honneur les produits du potager, nous avons sélectionné une recette de parmentier de patates douces et raclette.

Parmentier de patates douces et raclette – Les ingrédients

Crédit photo & vidéo © Cuizin’ Today – Youtube

  • 2 patates douces (500g environ en tout)
  • 350 g viande haché (ou de canard confit effiloché)
  • 1 ou 2 oignons
  • Huile d’olive
  • quelques tranches de raclette
  • 3 ou 4 carottes
  • 20cl de crème semi-épaisse
  • 200 gr gruyère râpé
  • Un petit pot de sauce tomate maison
  • 50 g de beurre
  • Epices : coriandre, curry, curcuma
  • Sel, poivre

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« La vie est une gourmandise à consommer sans modération avant la date d’expiration. »

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