Cette recette d’œufs soufflés a bluffé tout le monde lorsque je l’ai servie à mes convives. Je ne peux m’empêcher de vous en faire profiter tellement elle est appréciée. Régalez-vous !
« Une fois le désir comblé, une sorte de légèreté vous envahit. Cette légèreté, c’est peut-être ça le bonheur. »
Sommaire
Des œufs soufflés style frittata – Les ingrédients
- 50g de chou kale (ou épinards) haché sans tiges, uniquement les feuilles
- ½ botte de ciboulette hachée (ou oignon vert, échalotte…)
- Une branche de persil hachée
- 50g de champignons de Paris (5 ou 6)
- 5 œufs
- 50g de votre fromage râpé favori (½ tasse)
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 gousse d’ail finement hachée
- Un peu de beurre
- Un peu d’huile végétale
- Un peu de poivre noir ou de piment de Cayenne en poudre
Crédit photo & vidéo © Kate Hacks – Youtube
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« C’est par le bien-faire que se crée le bien-être. »
Si vous avez apprécié cette recette, et si elle a apporté un peu de joie dans votre journée, svp laissez-nous quelques mots en commentaire et partagez-la avec vos proches et ami.es. Merci d’avance pour votre bienveillance.
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Editeur/auteur du site Happy Quinquas et Seniors, je blogue depuis 16 ans sur les thématiques santé et bien-être qui me passionnent et j’ai 65 ans. En savoir plus: « À propos de ce site ».
