Les fêtes sont terminées, il est temps de reprendre ses bonnes habitudes alimentaires pour attaquer l’année en pleine forme. Afin d’éliminer les petits kilos superflus qui se sont installés, commençons par nous réconcilier avec la salade, ce plat emblématique des régimes healthy. Aujourd’hui, Evy Hirshon nous propose sa recette de salade vitaminée pour booster notre journée.
A vos tabliers, prêt.e, cuisinez !
Les ingrédients
- 1 patate douce carotte et quelques feuilles de patates douces
- Des pousses de soja germées
- Des pousses de brocoli (ou autre)
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Quelques feuilles de basilic
- Quelques tiges d’oignons verts
- Quelques feuilles de salade verte
- 1 tomate fraîche
- 1 mangue verte
- 1 papaye verte
- 1 courgette
- De l’alfalfa
- Du moringa séché (en feuille et en poudre)
- De la sauce Tamari
- De l’huile de sésame
- Du citron
- Du miel (ou du sirop d’agave)
- Sel et poivre
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Soyez happy : mangez sainement et pratiquez une activité physique régulière !
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Je vais sur mes 62 ans en 2022. Editeur/auteur du site Happy Quinquas et Seniors, je blogue depuis 12 ans sur les thématiques santé et bien-être. En savoir plus: « À propos de ce site ».
