De toute évidence, adapter ses habitudes alimentaires à ses besoins physiologiques n’est pas simple pour tout le monde, surtout après 50 ans. Mais quand il s’agit de perdre du poids et de garder un corps aussi sain que possible, il n’y a pas vraiment d’autre choix que de commencer à supprimer certains aliments de votre alimentation quotidienne.
Vous ne savez pas exactement quels aliments vous devriez éviter, supprimer ou limiter pour rester en forme et en bonne santé après 50 ans ? Vous serez surpris par certains de ces aliments !
Sommaire
Le pain blanc
Incontournable accompagnement d’un repas, le pain est une tradition française qui a séduit de nombreuses tables dans le monde. Difficile de concevoir un repas sans pain. Mais attention, cette baguette de pain et ces petits pains ne feront qu’ajouter des bourrelets à votre tour de taille, notamment en prenant de l’âge.
Au même titre que les viennoiseries, les glucides du pain blanc (baguette, pain de mie, petits pains…) augmentent le taux de sucre dans le sang et la faim tout en favorisant une prise de poids et un risque accru de diabète et de syndrome métabolique. Il vaut mieux privilégier les pains complets, pains aux fibres, et pains spéciaux qui ont eu le temps d’être pétris et reposés. Préféré au dîner, c’est plutôt le matin qu’il est presque indispensable de consommer du pain.
Les viennoiseries
Pour maintenir un bon poids santé, il est recommandé de limiter sa consommation de glucides et de sucres, et cela est également vrai pour les traditionnelles viennoiseries du petit déj’. La chute de glycémie enregistrée en fin de matinée vous expose au grignotage entre les repas.
Le beurre
Quel que soit votre âge, la consommation de beurre en grande quantité n’est pas bonne pour votre santé. Après 50 ans, il est impératif d’en réduire la quantité. Le beurre peut augmenter votre taux de cholestérol et votre risque de maladie cardiovasculaire. Ceci s’applique à toutes les graisses saturées en général, comme le lait entier et le fromage. Même si un peu de beurre ne vous tue pas, vous obtiendrez plus de bénéfices santé avec l’huile d’olive ou les noix, riches en bonnes graisses.
Trop de vin rouge
Le régime crétois ou régime méditerranéen considère le vin rouge comme un bon allié santé. Bien entendu, cela est vrai uniquement si vous en buvez avec modération (maxi 3 verres par jour pour un homme et 2 verres pour une femme). Le sucre du vin peut perturber la qualité du sommeil à mesure que vous avancez dans l’âge.
Les charcuteries
Les viandes des charcuteries sont bourrées de sel, de graisses, et d’agents conservateurs chimiques qui augmentent le risque de certains cancers. Choisissez de préférence une viande maigre -comme du blanc de poulet et des légumes de saison.
La peau de poulet
Si vous êtes un inconditionnel du poulet, il est recommandé de toujours choisir de cuire ou de consommer le poulet sans la peau. Bien qu’elle rende la viande plus juteuse, la peau est chargée d’une tonne de graisse qui ira directement sur votre petit bidou et explosera votre taux de cholestérol. Choisissez du poulet fermier bio de préférence.
Les sachets de légumes surgelés vapeur
Certaines personnes choisissent ce format pratique et rapide pour ajouter des légumes à leur régime alimentaire. Malheureusement ce choix n’est pas aussi « healthy » qu’on le pense. Ces légumes précuits contiennent des ingrédients cachés comme des crèmes, des sauces, du sel et d’autres additifs qui enlèvent certains avantages santé aux légumes. Être conscient de ce qui se trouve dans vos légumes surgelés peut vous aider à rester en forme et en meilleure santé.
Le bacon
Quel que soit votre âge, les nutritionnistes déconseillent de manger du bacon régulièrement. Après 50 ans, la quantité importante de mauvaises graisses et de sel dans le bacon aggravent les problèmes de santé. Les risques de maladies cardiovasculaires et d’accident vasculaire cérébral (AVC) augmentent avec l’âge. Ainsi, même si un seul « cheat day » (journée triche) ne vous tuera probablement pas, il vaut mieux écarter définitivement le bacon de vos menus. Notamment si vous êtes déjà atteint d’hypertension artérielle.
Les cerises
C’est certain, après 50 ans, consommer ces délicieux petits fruits rouges devrait être limité. Malgré leurs propriétés anti-inflammatoires et leur richesse en antioxydants, les cerises sont également pleines de sucre. Manger trop de cerises peut provoquer des maux d’estomac, des nausées et des ballonnements. Vous pouvez bien sûr savourer quelques cerises par ci par là, mais il est recommandé de ne pas en abuser.
Le soda
Arrêter le soda du jour au lendemain peut être une gageure pour certaines personnes addictes à cette boisson. Or plus vous avancez dans l’âge, et plus il est recommandé pour votre santé de limiter la consommation de soda, notamment si vous êtes diabétique. En buvant du soda, l’apport de sucre crée un pic glycémique qui va augmenter votre taux d’insuline et favoriser l’inflammation. Contrairement à certains aliments de cet article qui peuvent être consommés de temps en temps, le soda doit être évité à tout prix.
Le raisin
Voici un autre fruit que vous imaginiez sans doute trop sain pour être mauvais pour vous et votre santé. Mais alors, pourquoi le raisin est-il un aliment à consommer avec modération après 50 ans ? Comme pour les cerises, la teneur en sucre de ce fruit est élevée et peut contrarier la perte de poids. Il est recommandé de limiter la consommation de ce fruit.
Les chips
Lors du processus de transformation d’une pomme de terre en chips croustillantes, toute valeur nutritive disparaît. Vous vous retrouvez avec un produit transformé à base d’amidon, vide de nutriments et recouvert de sel. Ce dernier va augmenter la pression artérielle et provoquer ce phénomène d’addiction qui va vous faire prendre du poids au final. Même lorsque vous êtes à un apéro, vous devriez passer votre chemin devant les chips et vous diriger directement vers le plateau de légumes.
Cornichon
Pourquoi ce petit légume est-il mauvais pour la santé ? Comme l’explique les nutritionnistes, un cornichon contient pas moins de 1.000 milligrammes de sel. Compte tenu du risque de maladies cardiovasculaires, il est essentiel de ne pas consommer ce condiment en excès, notamment si vous êtes atteint d’hypertension artérielle.
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« Vous devez accepter la vie comme elle se présente, mais vous devriez essayer de faire en sorte qu’elle se présente comme vous aimeriez qu’elle soit. »
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Editeur/auteur du site Happy Quinquas et Seniors, je blogue depuis 12 ans sur les thématiques santé et bien-être qui me passionnent et j’ai 63 ans. En savoir plus: « À propos de ce site ».
C’est pas rigolo tout ça…