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De l’ail et de l’oignon pour réduire le risque de cancer colorectal

Crédit vidéo : © Marie France - DailyMotion

Santé

De l’ail et de l’oignon pour réduire le risque de cancer colorectal

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Il est notoire qu’une alimentation saine est un élément clé pour demeurer en bonne santé et prévenir certaines maladies graves. Le règne végétal, en particulier, nous apporte de nombreux bienfaits. Par exemple, l’ail et l’oignon sont de précieux alliés santé. Ils sont recommandés pour réduire le risque de cancer colorectal.

Voici pourquoi nous devons en manger régulièrement.

Le genre Allium

Consommé depuis plus de 5.000 ans, le genre Allium est un genre de plantes alimentaires et médicinales. Parmi les variétés de végétaux que ce genre renferme, l’ail et l’oignon sont les plus connus, même si tout le monde ne connaît pas tous les bienfaits qu’ils peuvent nous apporter. Le genre comprend aussi le poireau et la ciboulette, entre autres. Leur saveur provient surtout du soufre car la plante absorbe le sulfate présent dans le sol.

De l’ail et de l’oignon pour réduire le risque de cancer colorectal

Les composés contenant du soufre peuvent être préparés de différentes manières et provoquer des effets différents pour la santé. Les chercheurs n’ont pas encore réussi à préciser comment s’effectue le processus. Les moyens par lesquels nous métabolisons ces composés demeurent un mystère. Mais des recherches récentes tendent à démontrer que l’ail et l’oignon peuvent être d’un précieux secours pour réduire le risque de cancer colorectal.

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58 ans, retraité, geek, auteur et éditeur des sites plusminceplusjeune.org et happy-50plus.com, infopreneur

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