Fluffy Pancake Japonais

Pour célébrer le déconfinement, faisons-nous plaisir en dégustant ces délicieux pancakes soufflés à la japonaise au petit déjeuner. Que du bonheur !

« Ici, le bonheur est fait maison. »

Fluffy pancake japonais – Les ingrédients

• 2 jaunes d’œufs
• 15ml lait entier (1 cuillère à soupe)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou 1 gousse de vanille de préférence)
• 30g farine
• 1g levure chimique (1/4 cuillère à café)
• 1 cuillère à soupe  d’eau
• 2 blancs d’œufs
• Sucre blanc 30g
• Huile végétale (n’ajoutez pas d’huile si vous utilisez une bonne poêle anti-adhésive)

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Pour préparer vos pancakes, vous aurez besoin de :

• 2 bols
• 1 poêle
• 1 couvercle pour la poêle
• 1 fouet
• 1 spatule
• Différentes mesures de dosage
• Papier absorbant

Crédit photo & vidéo © So Yum Cooking – Youtube

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« #covid19 – Respectons les mesures barrières pour nous protéger et protéger nos proches. »

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