Composé de deux couches de pâte à chou et d'une couche de crème à la vanille, ce gâteau fondant des Carpates va vous surprendre.

Gâteau fondant des Carpates

Originaire de Pologne, le Karpatka est un gâteau traditionnel composé de 2 couches de pâte à choux et d’une couche de crème pâtissière à la vanille. Très simple à faire et économique, cette recette va surprendre vos convives.

Gâteau fondant des Carpates – Les ingrédients

Pour la pâte

  • 150 gr de farine (1 tasse ½)
  • 100 ml d’eau (½ tasse)
  • 100 ml de lait (½ tasse)
  • 80 gr de beurre (½ tasse)
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/3  cuillère à café de sel

Pour la crème 

  • 500 ml de lait
  • 100 gr de farine (1 tasse)
  • 150 gr de sucre (1 tasse ½)
  • 180 gr de beurre (¾ tasse)
  • 2 œufs

Crédit photo & vidéo © Le Refuge Parfait – Youtube

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« La vie est belle. Tu l’es aussi ! »

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