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Graines de chia : pourquoi c’est bon pour nous ?

Graines de chia : pourquoi c’est bon pour les quinquas et les plus âgés

Nutrition

Graines de chia : pourquoi c’est bon pour nous ?

La graine de chia est de plus en plus consommée et on lui découvre de plus en plus de bienfaits. C’est une graine rassasiante, riche en bons gras et en protéines. Il est aussi avéré qu’elle rend le ventre plat puisqu’elle favorise le transit.

Voici quelques raisons qui démontrent pourquoi la graine de chia est si bonne pour nous.

Le chia chez les Aztèques

Originaire d’Amérique centrale, le chia a été un aliment de base dans la civilisation aztèque chez qui il était moulu après avoir été grillé. Après la disparition de l’empire aztèque, cet aliment autrefois important a été longtemps oublié avant d’apparaître à nouveau au menu dans de nombreux pays d’Amérique latine, surtout vers la fin du vingtième siècle.

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L'expérience de chacun est le trésor de tous - citation de Gérard De Nerval

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